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遂川特產有哪些 遂川有哪些特產

日期:2020-12-15 來源:周六天氣網

  遂川是江西的地級城市,有著非常悠久的歷史,更有眾多優美的風景,來看看遂川有哪些特產吧!

  遂川特產一:遂川金桔

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  遂川金桔以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱,有“止咳理氣化痰”之功效,全縣2013年有金桔種植面積7.5萬畝,年產金桔鮮果1400萬公斤,面積、產量、果質均居全國四大金桔產地之首,1997年遂川被國家農業部命名為“中國金桔之鄉”。

  遂川特產二:炸南瓜花

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  炸南瓜花是江西遂昌的傳統名吃,其制作方法非常簡單,選用南瓜花,雞蛋和面粉為主要原料,再配以十三香,鹽等調料,最后油炸而成,所制作出來的炸南瓜花酥脆可口,十分美味。

  遂川特產三:遂川板鴨

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  遂川板鴨是江西遂昌的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常精細,用料精細,原以遂川良種麻鴨為原料,經精心喂養后宰殺加工而成。所制作出來的遂川板鴨外形美觀,美味潔白、肉嫩骨脆,有"臘味之王"之美稱。

  遂川特產四:遂川金桔餅

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  遂川盛產金桔,據《本草綱目》記載:"此桔生時春筍色,黃熟則為金。"以金桔配以白糖,陳皮等輔料,經過多道工序制作而成。其特點是甜中微辣,開胃生津。金桔餅還是一種良好的療效食品,食之可止咳化痰、增進食欲,尤其適于老年人食用。

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